L'aspartame, també conegut com a Nutra-Sweet o simplement E951, és un substitut del sucre fabricat químicament que va ser descobert a Chicago el 1965 per un químic d'una filial del fabricant de pesticides Monsanto. L'aspartam es troba actualment en més de 9000 "aliments" i és responsable de la dolçor artificial de molts dolços i altres productes. En el passat, l'ingredient actiu ens venia repetidament per diverses corporacions com a additiu inofensiu, però des de ...